「お店の会計をもっとスムーズにしたい」
「お客さんにキャッシュレスで払ってもらいたいけど、どれを選べばいいか分からない」
――そんな悩みを抱える飲食店オーナーは年々増えています。
経済産業省の調査によれば、日本のキャッシュレス決済比率は2023年に39.3%に達し、政府は2025年までに40%、将来的に80%を目指す目標を掲げています。
飲食店がキャッシュレスに対応していないと、「現金しか使えないから」と来店を諦める客層を取り逃がしてしまいます。特にインバウンド需要が回復している今、外国人観光客への対応は急務といえます。
私自身、熊本市でバーを経営しており、複数のキャッシュレス決済端末を実際に導入・運用してきました。
その経験をもとに、本記事では飲食店におすすめのキャッシュレス決済端末の選び方と、導入前に知っておくべき失敗しないポイントをわかりやすく解説します。
この記事を読めば自店に最適なキャッシュレス決済選びができ、キャッシュレス化をスムーズに進められますよ。
ぜひ最後まで読んでみてください。
| 飲食店でおすすめのキャッシュレス決済TOP3 | |
|---|---|
Square（スクエア） | 店舗運営をトータルサポート！ POSレジ機能を標準搭載 在庫管理やスタッフ管理も可能 決済＋店舗運営をまとめて効率化 |
USEN PAY | POSレジとの連携に強い決済サービス！ 幅広い業種で導入実績あり 小規模から大型店舗まで対応 現場ニーズに合わせて活用可能 |
PAYGATE（ペイゲート） | 混雑時の会計をスムーズに！ 主要キャッシュレス決済をまとめて受付可能 レジ業務を効率化し、会計待ちを短縮 売上データを自動集計し、経営管理も効率化 |
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▼店舗オーナーに嬉しいポイント
- POSレジアプリが無料で使える
- 申し込みから最短当日に決済開始可能
- 既存のPOSレジとの併用もOK
端末の種類はSquareが選定するため、早めの申し込みがおすすめです。
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飲食店向けキャッシュレス決済端末の種類（タイプ別）
一口に「キャッシュレス決済端末」といっても、その物理的な形状や運用スタイルによって大きく3つのタイプに分けられます。
自分の店舗の会計スタイルに合ったタイプを選ぶことが、導入後の満足度を左右します。
据え置き型
据え置き型は、レジカウンターや会計台に固定して使うタイプの端末です。
レジの横にドンと置いてお客さまに操作してもらうスタイルで、家電量販店やスーパーのレジをイメージすると分かりやすいでしょう。
- カウンター会計が基本のカフェ・ラーメン店・定食屋
- 会計台が決まっており、お客さまに「レジまでどうぞ」と案内する業態
- ファストフード・テイクアウト専門店など、回転が速く動線がシンプルな店舗
- POSレジと一体化させて売上管理もまとめて行いたい中規模以上の店舗
有線またはWi-Fiで通信が安定しやすく、大量の決済処理でもエラーが起きにくいのがメリットです。
一方、テーブルにいるお客さまを都度レジまで案内する必要があるため、テーブル会計が多い業態とは相性がよくありません。
後藤廉実際に私が運営するバーでも当初は据え置き型を検討しましたが、カウンター席主体だったため問題なく運用できました。ただし、テーブル席が多い時期には「席まで端末を持っていけない」という不便を感じたことがあり、後からモバイル型を追加した経緯があります。
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モバイル型（持ち運び型）
モバイル型は、スタッフがテーブルを回りながら決済できるタイプです。
バッテリー内蔵で持ち運びができるため、お客さまを席に座ったまま会計できます。
- テーブル会計が基本の居酒屋・焼肉店・ファミレス
- ランチ・ディナーのピークタイムに回転率を上げたいカジュアルレストラン
- テーブル数が多く、スタッフが分散して動く業態
- キッチンカー・イベント出店など、屋外でも決済したい店舗
- ハンディ（オーダー端末）と連動させて注文から会計まで一元管理したい店舗
「席でそのまま会計できる」ことで、レジ前の行列が減り、会計後の席への引き止め時間も短縮されます。
回転率の向上に直結する効果があります。デメリットとしては、複数台必要になる場合があること、バッテリー管理が必要なことが挙げられます。
ピーク時に何台必要かを事前にシミュレーションし、充電ルールを決めておくことが運用成功のカギです。
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オールインワン型（据え置き＋モバイル兼用・一体型）
オールインワン型は、クレジットカード・電子マネー・QRコード決済をすべて1台で処理でき、レシートプリンターまで内蔵している端末です。
近年最も普及が進んでいるタイプで、決済に必要な周辺機器を別途そろえる必要がありません。
- レジ周りのスペースが限られている小規模カフェ・バー・個人経営の飲食店
- 端末を1台にまとめてコストと管理の手間を減らしたい店舗
- 幅広い決済手段に一括対応したい店舗（外国人観光客が多いエリアの飲食店など）
- SIMカード内蔵モデルを選べば、Wi-Fiが不安定な場所でも安定運用できる
「これ1台ですべて解決」できるのが最大の魅力です。
カードリーダー・QRコードスキャナー・レシートプリンターをバラバラに用意する必要がなく、レジ周りがスッキリします。
ステラパック・ペイゲート・楽天ペイターミナルなどがこのタイプの代表例です。
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【徹底比較】飲食店でおすすめのキャッシュレス決済14選
飲食店でおすすめのキャッシュレス決済サービスをまとめました。
自店に合うサービスがないか見てみましょう。
| 初期費用 | 月額利用料 | クレジットカード | 電子マネー | QRコード | 決済手数料 | 入金サイクル | 振込手数料 | 導入期間 | サポート | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| スクエア | スクエアリーダー：4,980円 | 無料 | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER | Kitaca Suica TOICA PASMO iD QUICPay manaca ICOCA nimoca SUGOCA はやかけん | PayPay 楽天ペイ d払い auPAY ALIPAY+ WeChatPay メルペイ | 2.50%～3.75% | 三井住友/みずほ銀行：翌営業日 他行：週1回 | 無料 | 翌日~1ヶ月 | 電話・メール・チャット |
| スクエアターミナル：39,980円 | ||||||||||
| USEN PAY | キャンペーン適応で無料 | キャンペーン適応で無料 | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER | iD QUICPay nanaco WAON 楽天Edy | PayPay 楽天ペイ d払い ALIPAY+ メルペイ auPAY SmartCode WeChatPay | 1.9%~3.24% | 翌日~月2回 | 住信SBI/みずほ銀行：無料 その他：198円(税込) | 約2週間 | 電話・訪問 |
| ステラパック | 無料 | キャンペーン活用で初年度無料 2年目以降3,300円(税込) | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER 銀聯 | 交通系IC 楽天Edy iD nanaco WAON QUICPay | PayPay 楽天ペイ d払い メルペイ auPAY ALIPAY+ WeChatPay UnionQR | 1.98%~3.24% | 月6回締め：2営業日後払い 月2回締め：2営業日後払い 月2回締め：15日後払い | 三井住友銀行：無料 その他銀行：220円 | 約2ヶ月 | 電話・メール・導入前相談 |
| ペイゲート | 無料 | 3,300円(税込) | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER 銀聯 | 交通系IC 楽天Edy iD QUICPay nanaco WAON | PayPay 楽天ペイ d払い auPAY メルペイ ALIPAY+ WeChatPay UnionQR | 1.98%~3.24% | クレジットカード/電子マネー： 月2回 QRコード決済：月1回 | みずほ銀行：110円~220円 その他金融機関：220円~440円 | 1〜2ヶ月 | 電話・メール・導入前相談 |
| PayCASモバイル | 無料 | 1,980円(税別) | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER 銀聯 | Apple Pay Google Pay iD QUICPay 楽天Edy nanaco WAON 交通系IC | PayPay 楽天ペイ d払い メルペイ 楽天ペイ J-CoinPay ALIPAY+ WeChatPay UnionQR JKOPAY | 1.98%～3.24% | 月2回 | 無料 | 約1ヶ月 | 電話・メール |
| エアペイ | 無料 | 無料 | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER 銀聯 | iD QUICPay Kitaca Suica TOICA PASMO ApplePay はやかけん manaca ICOCA nimoca SUGOCA | PayPay 楽天ペイ d払い auPAY J-CoinPay SmartCode COIN+ ALIPAY+ WeChatPay UnionQR | 0.99%~3.24% | 三井住友/みずほ/三菱UFJ銀行：月6回 他行：月3回 | 無料 | 10日~2週間 | 電話・メール・導入前相談 |
| JT-VT10 | 無料 | 無料 | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER 銀聯 | iD QUICPay 楽天Edy nanaco WAON | PayPay | 2.90%～3.24% | 月1回又は月2回 | 550円 | 約2ヶ月 | 電話 |
| ステラパック | 無料 | キャンペーン活用で初年度：無料 2年目以降：3,300円(税込) | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER 銀聯 | 交通系IC 楽天Edy iD nanaco WAON QUICPay | PayPay 楽天ペイ d払い メルペイ auPAY ALIPAY+ WeChatPay UnionQR | 1.98%~3.24% | 月6回締め：2営業日後払い 月2回締め：2営業日後払い 月2回締め：15日後払い | 三井住友銀行口座：無料 その他の銀行口座：220円 | 約2ヶ月 | 電話・メール・導入前相談 |
| PAYGATE | 無料 | 3,300円(税込) | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER 銀聯 | 交通系IC 楽天Edy iD QUICPay nanaco WAON | PayPay 楽天ペイ d払 auPAY メルペイ ALIPAY+ WeChatPay UnionQR | 1.98%~3.24% | クレジットカード・電子マネー： 月2回 QRコード決済：月1回 | みずほ銀行：110円~220円 その他金融機関：220円~440円 | 1〜2ヶ月 | 電話・メール・導入前相談 |
| 楽天ペイターミナル | 38,280円(税込) 端末代金無料キャンペーンで無料 | ライトプラン：0円 スタンダードプラン：2,200円 | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER | 楽天Edy iD nanaco WAON Apple Pay | PayPay 楽天ペイ d払 auPAY SmartCode ALIPAY+ WeChatPay UnionQR JKOPAY | 2.20%~3.24% | 楽天銀行：翌日,月1回,月2回 その他銀行：3日後,月1回,月2回 | 楽天銀行：0円 その他銀行：330円(税込) | 1週間~3週間 | 電話・メール |
| ストアーズ決済 | 無料 | 3,300円(税込) | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER | 交通系IC iD QUICPay | PayPay 楽天ペイ d払 auPAY メルペイ ファミペイ ALIPAY+ WeChatPay | 1.98%~3.24% | 対面決済：翌々日 ネットショップ：翌日 | 10万円未満：200円(税込) 10万円以上：無料 | 最短3日 | 電話・メール・チャット |
| JMSおまかせサービス Webプラン | 無料 | 無料 | VISA Mastercard JCB AmericanExpress DinersClub DISCOVER 銀聯 | iD QUICPay nanaco WAON 交通系IC 楽天Edy Apple Pay Google Pay | PayPay d払い 楽天ペイ atone SmartCode ALIPAY+ WeChatPay | 2.48%~3.24% | 月2回または月6回 | 無料~198円(税込) | 約1ヶ月~2ヶ月 | 電話・メール・訪問 |
飲食店でおすすめのキャッシュレス決済サービス
Square（スクエア）
Squareは、低コストで導入できるキャッシュレス決済サービスです。
初期費用はスクエアリーダーが4,980円、スクエアターミナルが39,980円で、月額固定費はかかりません。
対応ブランドはVISA・Mastercard・JCB・American Expressをはじめ、交通系ICやPayPay・楽天ペイ・d払いなど主要なQRコード決済まで幅広く網羅しています。
決済手数料は2.5%〜3.75%で、三井住友銀行・みずほ銀行なら翌営業日入金、その他銀行でも週1回の入金に対応し、振込手数料も無料です。
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▼店舗オーナーに嬉しいポイント
- POSレジアプリが無料で使える
- 申し込みから最短当日に決済開始可能
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後藤廉実際に使ってみた感想： 私が運営するお店で導入した際、最も驚いたのはスタッフへの引き継ぎのスムーズさでした。操作が直感的で、新人アルバイトに説明した時間は約5分。「どこを押せばいいか分からない」という場面がほとんどなく、ピークタイムに初めてのスタッフが入っても会計で詰まることがありませんでした。
また、専用アプリから売上データをリアルタイムで確認できるため、「今日の時間帯別の売上はどうか」を外出先からスマホで確認する習慣ができ、翌日の仕込み量の調整にも役立てています。
| 比較項目 | 評価 |
|---|---|
| レジ周りの省スペース性 | ★★★★★ |
| 忙しい時間帯の使いやすさ | ★★★★☆ |
| スタッフ教育のしやすさ | ★★★★★ |
| 会計スピード | ★★★★☆ |
| 飲食店との総合相性 | ★★★★★ |
スクエアの評判・口コミが気になる場合は、以下の記事が参考になります。
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※最短即日で使えて、解約金もかかりません
USEN PAY
USEN PAYは、POSレジや店舗システムとの連携を前提に設計された決済サービスです。
注文管理から会計までを一元化しやすく、業務効率を重視する飲食店から支持されています。
POS連携によって、会計ミスや入力作業の手間を減らせるのがメリットです。
中規模以上の飲食店や、業務フローを整理したい店舗に適しています。
| 比較項目 | 評価 |
|---|---|
| レジ周りの省スペース性 | ★★★★☆ |
| 忙しい時間帯の使いやすさ | ★★★★★ |
| スタッフ教育のしやすさ | ★★★★☆ |
| 会計スピード | ★★★★★ |
| 飲食店との総合相性 | ★★★★★ |
USEN PAYの評判・口コミが気になる場合は、以下の記事が参考になります。
＼キャンペーン実施中！／
※初期費用・月額0円
ステラパック（stera pack）
ステラパックは、中小規模の飲食店でも導入しやすいキャッシュレス決済サービスです。
初期費用は無料で、キャンペーンを利用すれば初年度の月額利用料もかからず、2年目以降は月3,300円（税込）で利用できます。
VISAやJCBなど主要クレジットカードに加え、交通系IC・楽天Edy・WAONなどの電子マネー、PayPay・楽天ペイといったQRコード決済まで幅広く対応しているのが強みです。
決済手数料は1.98%〜3.24%と比較的低水準です。
決済処理が安定しており、ランチやディナーなど混雑しやすい時間帯でも安心して使えるのが特徴です。
ピークタイムの会計スピードを重視する飲食店に向いています。
| 比較項目 | 評価 |
|---|---|
| レジ周りの省スペース性 | ★★★★★ |
| 忙しい時間帯の使いやすさ | ★★★★★ |
| スタッフ教育のしやすさ | ★★★★☆ |
| 会計スピード | ★★★★★ |
| 飲食店との総合相性 | ★★★★★ |
ステラパックの評判・口コミが気になる場合は、以下の記事が参考になります。
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※サービス利用料が1年間は0円
ペイゲート（PAYGATE）
ペイゲートは、飲食店に適したキャッシュレス決済サービスとして注目されています。
初期費用は無料で月額利用料は3,300円（税込）、決済手数料は低めの1.98%〜3.24%です。
オールインワン端末のため、レジ周りをシンプルに保ちやすいのもメリットです。
入金サイクルはクレジットカード・電子マネーが月2回、QRコード決済は月1回で、資金繰りの見通しも立てやすい仕組みです。
回転率を重視する飲食店や、会計導線を短くしたい店舗に適しています。
| 比較項目 | 評価 |
|---|---|
| レジ周りの省スペース性 | ★★★★★ |
| 忙しい時間帯の使いやすさ | ★★★★★ |
| スタッフ教育のしやすさ | ★★★★☆ |
| 会計スピード | ★★★★★ |
| 飲食店との総合相性 | ★★★★★ |
ペイゲートの評判・口コミが気になる場合は、以下の記事が参考になります。
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エアペイ（Airペイ）
エアペイは、導入コストを抑えてキャッシュレス決済を始めたい飲食店向けの決済サービスです。
iPhoneまたはiPadがあれば利用でき、月額固定費がかからず操作もシンプルです。
リクルートが運営している点も安心材料です。
対応ブランドが71種類以上と業界最多水準で、インバウンド対応や幅広い年齢層の利用がある飲食店にも向いています。
| 比較項目 | 評価 |
|---|---|
| レジ周りの省スペース性 | ★★★★★ |
| 忙しい時間帯の使いやすさ | ★★★★☆ |
| スタッフ教育のしやすさ | ★★★★★ |
| 会計スピード | ★★★★☆ |
| 飲食店との総合相性 | ★★★★☆ |
エアペイの評判・口コミが気になる場合は、以下の記事が参考になります。
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PayCASモバイル
PayCAS Mobileは、モバイル通信を内蔵したオールインワン型の決済端末です。
Wi-Fi環境に左右されにくく、安定した決済処理ができる点が特徴です。
ランチやディナーなど、注文が集中する時間帯でもスムーズに会計できるため、回転率を重視する飲食店や忙しい店舗環境に向いています。
通信トラブルによる決済エラーが起こりにくく、ピークタイムのストレスを減らせるのが強みです。
| 比較項目 | 評価 |
|---|---|
| レジ周りの省スペース性 | ★★★★★ |
| 忙しい時間帯の使いやすさ | ★★★★★ |
| スタッフ教育のしやすさ | ★★★★☆ |
| 会計スピード | ★★★★★ |
| 飲食店との総合相性 | ★★★★★ |
ペイキャスモバイルの評判・口コミが気になる場合は、以下の記事が参考になります。
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飲食店がキャッシュレス決済を導入するメリット
飲食店がキャッシュレス決済を導入すると、様々なメリットがあります。
- スムーズな会計業務と締め作業が可能
- 利用しやすさの向上による新規顧客の開拓
- 一人当たりの売上増加
- 安全性の向上
- 清潔で安心な環境
導入後自店にどのようなメリットがあるか、イメージしながら読んでみましょう。
1.スムーズな会計業務と締め作業が可能
飲食店がキャッシュレス決済を導入する最大のメリットは、会計の効率化と顧客満足度の向上です。
現金の受け渡しや釣り銭計算が不要になるため、ピークタイムでもスムーズに会計が進み、来店客を待たせるストレスを減らせます。
売上は自動で口座に振り込まれますし、現金管理や締め作業が大幅に簡略化されるため、業務効率が向上します。
盗難や不正防止にもつながり、安心して店舗運営を続けられる点も大きなメリットといえるでしょう。
2.利用しやすさの向上による新規顧客の開拓
飲食店のキャッシュレス決済導入は、現金を持ち歩かない層やキャッシュレス派の顧客を取り込めます。
初来店のお客様でも「現金が足りないかも」と不安にならず安心して食事を楽しめるため、入店機会を逃しにくくなるのです。
クレジットカードやQRコード決済は訪日外国人の利用率も高いため、インバウンド需要を取り込む効果も期待できます。
幅広い決済手段に対応することで、集客力と顧客満足度の向上につながるでしょう。
3.一人当たりの売上増加
飲食店がキャッシュレス決済を導入すると、顧客は現金の手持ち額に左右されずに支払いができるため、注文数の増加や高単価メニューの選択につながります。
現金のやり取りが不要になると心理的な支出のハードルも下がり、追加注文を促しやすくなるのも大きなメリットです。
クレジットカードは後払いが可能で現金支出を抑えたい顧客にも選ばれやすいため、売上や客単価アップを実現しやすい仕組みといえるでしょう。
4.安全性の向上
飲食店にキャッシュレス決済を導入する大きなメリットのひとつが、現金を扱うリスクの軽減です。
毎日の売上をレジで管理する必要がなくなるため、盗難や従業員による不正といったリスクを最小限に抑えられます。
売上は直接口座へ振り込まれるため、現金の集計や金庫での保管といった手間も不要になります。
飲食店のキャッシュレス決済導入は、スタッフが接客や調理など本来の業務に集中できる環境を実現できるのです。
5.清潔で安心な環境
飲食店でキャッシュレス決済を導入すると、現金の受け渡しによる衛生リスクを大幅に減らせます。
不特定多数が触れる現金とは異なり、スマホやカードを使った支払いは接触を最小限に抑えられるのです。
タッチ決済・電子マネー・QRコード決済では端末に触れず決済できるため、顧客と従業員双方の安全を守りやすくなります。
衛生面の配慮は、飲食店の信頼性向上や安心して食事を楽しんでもらう環境づくりにもつながるため、キャッシュレス導入の大きなメリットです。
飲食店がキャッシュレス決済を導入するデメリット
飲食店がキャッシュレス決済を導入するデメリットについても確認していきます。
- 導入費や手数料がかかる
- 通信障害や故障などのトラブルリスク
- 資金繰りへの影響
- 作業に慣れるまでに時間が必要
以上4つのデメリットもきちんと確認しつつ、キャッシュレス決済導入を進めていきましょう。
1.導入費や手数料がかかる
飲食店のキャッシュレス決済導入のデメリットとの一つが、初期費用や決済手数料です。
端末の購入やクレジットカード・QRコード決済の手数料は、店舗のコストとして計上されます。
売上規模が小さい店舗では、手数料負担が利益に大きく影響することもあります。
飲食店がキャッシュレス決済を導入する際は、費用と利便性を比較して検討することが重要です。
2.通信障害や故障などのトラブルリスク
通信障害や端末故障などのトラブルリスクも考慮しなければなりません。
決済システムが利用できない状況では、会計が滞り顧客を待たせる可能性があり、売上機会の損失につながることもあります。
トラブル発生時には代替手段として現金を用意する必要があり、運用面での負担が増える点も注意が必要です。
導入時にはサポート体制やバックアップ方法を確認し、店舗運営に支障が出ない準備を整えておくことが重要です。
3.資金繰りへの影響
飲食店のキャッシュレス決済導入のデメリットとして、資金繰りへの影響があります。
現金と異なり売上金は銀行振込で入金されるため、入金までに数日〜数週間かかる場合があるからです。
その間日常の仕入れや人件費などの支払いを現金で行う必要があり、資金繰りに余裕がない店舗では一時的にキャッシュフローが圧迫されます。
導入を検討する際は入金サイクルを確認し、運転資金に影響が出ないよう計画的に管理することが重要です。
4.作業に慣れるまでに時間が必要
スタッフが操作に慣れるまでに時間がかかる点もデメリットの一つです。
端末や決済手順に不慣れな状態では、会計処理がもたつきピーク時にはお客様を待たせてしまいます。
スムーズな運用と顧客満足度の維持のためにも、導入前のスタッフ研修や操作マニュアル整備が重要です。
飲食店でキャッシュレス決済を選ぶ際のポイント
飲食店では、店舗の規模やスタイルに合った決済端末を選ぶことが重要です。
キャッシュレス決済を選ぶポイントを把握しておかないと、営業に支障が出たり、お客様に不便を感じさせてしまう恐れがあります。
- 飲食店向けの機能が搭載されているか
- 決済手段の数はどれくらいあるか
- 導入・月々のコストが妥当か
- フォーローが充実しているか
- 設置までの期間はどのくらいか
- 入金サイクルはどのくらいか
- 自店の地域や客層はどのサービスを利用するか
以上7つのポイントについて解説していきます。
1.飲食店向けの機能が搭載されているか
飲食店でキャッシュレス決済端末を選ぶときは、飲食店に合った機能があるかをチェックしましょう。
テーブルごとの会計・割り勘・店内とテイクアウトの税率自動計算などは、飲食店ならではの便利機能です。
スタッフが同時に使えたりレジと連動できる端末なら、忙しい時間帯でもスムーズに会計ができます。
必要な機能がない端末を選ぶと会計に手間がかかるため、お客様に不便を感じさせてしまうので注意しましょう。
2.決済手段の数はどれくらいあるか
キャッシュレス決済サービスが提供している決済手段の数を、必ず確認しましょう。
クレジットカード・QRコード決済・交通系ICカードまで幅広く対応している端末なら、多様なお客様ニーズに応えられます。
決済手段が少ないとお客様が「使えないから不便」と感じて、来店機会を逃すことにつながるため注意が必要です。
3.導入・月々のコストが妥当か
飲食店でキャッシュレス決済端末を導入する際は、導入費用や月々のコストが妥当かをしっかり確認しましょう。
端末代や初期費用が安くても、毎月の固定費や決済手数料が高ければ長期的な負担になります。
月額無料でもサポートが不十分だとトラブル時に営業へ影響が出る可能性もあります。
飲食店に合った料金プランを選ぶと、コストを抑えながら安心してキャッシュレス決済を活用できるため、利益を圧迫せずに集客力を高められるでしょう。
4.フォローが充実しているか
キャッシュレス決済サービスのサポート体制が充実しているかを、確認しましょう。
営業中にトラブルが起きても、電話やチャットで迅速に対応してもらえるサービスなら安心です。
飲食店はピークタイムに決済が止まると大きな損失につながるため、24時間サポートや訪問対応の有無は重要なポイントです。
導入後の操作説明やトラブル時のフォローが手厚い端末を選ぶと、安定したキャッシュレス決済の運用が可能になり、お客様に安心感を与えられます。
5.設置までの期間はどのくらいか
飲食店でキャッシュレス決済端末を導入する際は、設置までにかかる期間を把握しておきましょう。
申し込みから審査・端末発送・設置設定まで数日で完了する場合もあれば、数週間かかることもあります。
開業や新メニューの提供に合わせてキャッシュレス決済を始めたい飲食店にとって、導入の遅れは営業に影響を与えかねません。
スムーズに利用を開始するためにも、設置までの目安日数やサポート体制の確認が重要です。
6.入金サイクルはどのくらいか
売上金が口座に入るまでの入金サイクルを確認しておきましょう。
決済サービスによって最短で翌日入金されるものもあれば、数日～1週間程度かかるものもあります。
入金サイクルが長いと、仕入れや人件費の支払いに影響する可能性があるため注意が必要です。
飲食店の運営に合わせて、資金繰りに負担の少ないサイクルの端末を選ぶことで、安心してキャッシュレス決済を活用できます。
7.自店の地域や客層はどのサービスを利用するか
自店の地域や客層がどのサービスをよく使っているかを把握しましょう。
都市部ではPayPayや楽天ペイ、地方では交通系ICカードや現金併用が多いケースもあります。
客層に合った決済手段を導入することで会計の手間が減り、利便性が高まります。
使われないサービスの導入はお客様に不便を感じさせる可能性があるため、地域性や客層に合ったサービスを選無ことが重要です。
飲食店でキャッシュレス決済を導入する流れ
キャッシュレス決済端末を飲食店に導入するステップを紹介します。
どのような流れで準備が進むのか、順を追って見ていきましょう。
導入したいキャッシュレス決済サービスの公式サイトや窓口から申し込んでください。
必要情報として、店舗名・住所・代表者情報・銀行口座などを準備します。
個人事業主は開業届、法人は登記簿謄本や印鑑証明など、審査に必要な書類もあらかじめ用意しておくとスムーズです。
＞＞個人事業主におすすめのキャッシュレス決済端末も確認する
申込内容をもとにサービス会社が審査を行います。問題がなければ契約書に署名し、サービス利用が正式に開始できる状態になります。
契約はオンラインで完了する場合もありますが、郵送で書面のやり取りが必要なケースもあります。
契約が完了すると、端末やリーダーが店舗に配送されます。
届いたらWi-Fiや電源接続、アプリ連携などの初期設定を行ってください。
端末が正しく動作するか、入金口座や決済手数料の設定も確認します。
レシートプリンターや会計システムとの連携も必要に応じて行い、運用開始に備えましょう。
決済端末をスムーズに運用するため、スタッフに操作方法や決済手順を説明してください。
支払いの流れ・返金やキャンセルの対応・トラブル時の連絡先も共有します。
複数スタッフで運用する場合は担当を決め、事前に操作シミュレーションを行うと安心です。
本格運用前に少額でテスト決済を行い、端末やアプリの動作を確認を行いましょう。
入金や通知が正しく反映されるか、通信状態に問題がないかもチェックします。
不具合があればサポートに問い合わせて解決しておけば、営業中のトラブルを防げます。
試験運用で問題がなければ、日常営業でキャッシュレス決済を導入してください。
店内に利用案内やポップを設置すると、来店客もスムーズに利用できます。
入金サイクルや手数料の管理も定期的に確認し、安心して運用できる体制を整えましょう。
飲食店でのキャッシュレス決済の使用方法
飲食店でのキャッシュレス決済の流れを解説します。
決済端末の電源を入れ、Wi-Fiや通信状況を確認します。
接続に問題がないかチェックし、アプリやレジとの連携も整えてください。
これでお客様の決済をスムーズに受け付ける準備が整います。
お客様に現金以外の支払い方法を案内します。
クレジットカード・QRコード・電子マネーなど利用可能な方法を伝え、どの決済を希望されるか確認してください。
注文内容に応じて、決済端末に金額を正確に入力します。
端末画面でお客様と金額を確認し、間違いがないことをしっかり伝えましょう。
お客様に端末操作をしていただくか、カードリーダーにカードを通して支払いを完了させます。
操作方法に不明点があればサポートし、トラブルを防ぎましょう。
決済完了を端末で確認し、入金が正しく反映されているかチェックします。
必要に応じてレシートを発行し、お客様に渡してください。
飲食店でのキャッシュレス決済導入におすすめの補助金
キャッシュレス決済の導入には一定のコストがかかりますが、補助金や助成金をうまく活用すれば、初期費用の負担を抑えられる可能性があります。
飲食店でのキャッシュレス決済導入におすすめの補助金は、以下の7つです。
- IT導入補助金
- 小規模事業者持続化補助金
- 業務改善助成金
- 自治体のキャッシュレス導入補助金
- 働き方改革推進支援助成金
- インバウンド対応力強化支援補助金
- 事業再構築補助金
自店に合うものがあるか見ていきましょう。
1.IT導入補助金
IT導入補助金は、飲食店がキャッシュレス決済などのITツールを導入する際に活用できる、代表的な補助制度です。
POSレジ・決済端末・予約管理システムなどの導入費用が対象となり、最大で数百万円まで補助される可能性があります。
キャッシュレス決済をお得にスタートさせたい飲食店にとって、最も利用しやすい補助金の一つといえるでしょう。
参照：IT導入補助金2025
2.小規模事業者持続化補助金
小規模事業者持続化補助金は、新規顧客獲得や業務効率化を目的とした取り組みに利用でき、飲食店のキャッシュレス決済導入にも適しています。
新しい決済端末の導入・キャッシュレス対応告知のためのチラシ作成・Webサイト改修などが補助対象です。
地域の飲食店が資金負担を抑えつつ、顧客満足度を高める手段として注目されています。
参照：小規模事業者持続化補助金
3.業務改善助成金
業務改善助成金は、賃金引き上げと生産性向上を目的にした助成制度で、飲食店のキャッシュレス決済の導入も対象になる可能性があります。
会計処理を効率化するための決済端末や、タブレットレジの導入などが想定されます。
人手不足が課題となる飲食業界において、キャッシュレス決済を通じた作業効率アップと従業員の待遇改善を同時に進められる点が魅力です。
参照：業務改善助成金
4.自治体のキャッシュレス導入補助金
一部の自治体では地域の飲食店や小売店を対象に、キャッシュレス決済導入を支援する独自の補助金制度を用意しています。
決済端末の購入費用や利用手数料の一部を補助するケースがあり、国の制度よりも手続きが簡単なことも特徴です。
地域ごとに内容は異なるため、飲食店は自治体の公式サイトや商工会議所に確認し、自店に合った支援策を探すのがおすすめです。
参照：東京都北区新紙幣・キャッシュレス対応決済機器更新等支援事業補助金
5.働き方改革推進支援助成金
働き方改革推進支援助成金は、長時間労働の是正や業務効率化を目的とした制度で、キャッシュレス決済の導入も対象になる場合があります。
申請要件に「労働時間削減の取り組み」があるため、キャッシュレス化を働き方改革の一環として位置づけることで、補助を受けられる可能性が高まります。
参照：働き方改革推進支援助成金
6.インバウンド対応力強化支援補助金
インバウンド対応力強化支援補助金は、訪日外国人客を受け入れる飲食店がキャッシュレス決済や多言語対応システムを導入する際に活用できる制度です。
外国人観光客はクレジットカードやQRコード決済を利用する割合が高く、現金決済のみでは機会損失につながる可能性があります。
本補助金を活用すれば、キャッシュレス決済端末や多言語メニューの整備費用を軽減でき、外国人観光客の集客力アップにつながる可能性が高まるでしょう。
7.事業再構築補助金
事業再構築補助金は、新分野展開や業態転換を行う中小企業を対象とした、大型補助制度です。
飲食店がキャッシュレス決済を導入するだけでは対象になりにくいですが、デリバリー事業の強化・デジタル化による新しいサービス展開と組み合わせれば、活用が可能です。
大規模な設備投資や事業モデルの転換を検討する飲食店にとって、キャッシュレス決済導入と併せて利用できるチャンスがあります。
参照：事業再構築補助金
飲食店におすすめのキャッシュレス決済端末でよくある質問
Q. 飲食店のキャッシュレス決済手数料の相場はいくらですか？
飲食店向けキャッシュレス決済の手数料は、一般的に1.98%〜3.75%程度が相場です。
クレジットカードの手数料はやや高く、QRコード決済は比較的低い傾向があります。
月額固定費がかからない代わりに手数料が高めのサービスもあれば、月額を払う代わりに手数料が低いサービスもあります。
本記事の比較表で各サービスの手数料を確認した上で、自店の月間売上規模に合わせてトータルコストを計算することをおすすめします。
Q. 月額無料のキャッシュレス決済サービスはありますか？
はい、あります。
Square・エアペイ・JMSおまかせサービスWebプラン・USEN PAY（キャンペーン適用）などは月額固定費がかかりません。
ただし、月額無料のサービスは決済手数料がやや高めに設定されている場合もあるため、月間売上との兼ね合いで比較検討することが大切です。
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Q. キャッシュレス決済端末はレンタルできますか？
サービスによって購入・レンタル・無償貸与などの形態が異なります。
エアペイはカードリーダーを無償貸与しています。
一方、Squareはリーダーを4,980円で購入するスタイルです。
短期的なイベント出店やキッチンカー向けには、レンタル対応のサービスも存在しますので、利用形態に合わせて確認してみてください。
Q. 小規模・個人経営の飲食店でも導入できますか？
もちろんです。むしろ小規模店舗こそ、キャッシュレス化によるメリットが大きい場合があります。
Square・エアペイは初期費用・月額ゼロで始められ、iPhoneやiPadがあればすぐに使えます。
審査も比較的通りやすく、個人事業主でも導入しやすいサービスです。
Q. 導入までどのくらいの期間がかかりますか？
サービスによって大きく異なります。
ストアーズ決済は最短3日、Squareは最短翌日で利用開始できる場合もあります。
一方、ステラパックやペイゲートは審査・端末発送を含めると約1〜2ヶ月かかることが多いです。
開業日や繁忙期に合わせたい場合は、余裕を持って申し込むことをおすすめします。
Q. Wi-Fiがない環境でも使えますか？
PayCASモバイルのようなSIMカード内蔵型の端末であれば、Wi-Fiが不安定または使えない環境でもモバイル通信で決済が可能です。
キッチンカーや屋外イベントでの利用、通信環境が整っていない店舗での導入を検討している場合は、モバイル通信対応の端末を優先的に選びましょう。
まとめ：飲食店でキャッシュレス決済を導入するなら自店に最も合うものを選ぼう
飲食店でのキャッシュレス決済導入は、今や必須ともいえる取り組みです。
飲食店のキャッシュレス決済におすすめのサービス
- スクエア
- ステラパック
- ペイゲート
飲食店キャッシュレス決済の導入メリット
- スムーズな会計と締め作業が実現し、利用しやすさが向上
- 新規顧客開拓と一人当たりの売上増加の期待
- 安全性の向上
飲食店キャッシュレス決済の導入デメリット
- コスト面での問題と資金繰りへの影響
- 通信障害や故障などのトラブルリスク
- スタッフがなれるまで時間が必要
飲食店でキャッシュレス決済を選ぶ際のポイント
- 飲食店向けの機能搭載の有無、決済手段の数
- アフターフォローや設置までの期間
- 初期費用・ランニングコスト・入金サイクル
- 地域・客層が利用するキャッシュレス決済の種類
飲食店のキャッシュレス決済導入におすすめの補助金
- IT導入補助金
- 業務改善助成金
- インバウンド対応力強化支援補助金
飲食店がキャッシュレス決済を導入すると、会計の効率化によってスタッフの負担を減らし、スピーディーなサービス提供が可能になります。
クレジットカードやQRコード決済に対応すると、新規顧客や外国人観光客の集客にも直結しますし、補助金を活用すればコストを抑えられます。
導入の際は複数の決済サービスを比較し、自店に最適なものを選びましょう。
